NUEVO PRODUCTOR ECOLÓGICO DE NUESTRA TIERRA: MELADA Comienza el año y en Bioselecta no paramos, dentro de muy poquito vamos a tener a un nuevo proveedor de *alimentación ecológica* en nuestra tienda de la calle Santa Cruz, os contaremos más adelante po... agricultura sostenible mermelada ecológica
AGRICULTURA SOSTENIBLE, AGRICULTURA REGENERATIVA En el campo de la agricultura, durante las últimas décadas, se ha demostrado que existen otro tipo de prácticas agrícolas alternativas a la dañina y contaminante agricultura industrial. Como es la No... agricultura regenerativa agricultura sostenible
BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS Y RECETA DE KIMCHI Lo prometido es deuda y la semana pasada os hablábamos del * proceso de elaboración de los fermentados [1] *y os prometíamos* que hablaríamos de la receta de kimchi. * ¿Encurtido o fermentado? ** A... fermentados
¿CONOCES EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LOS FERMENTADOS? Ayer fue nuestra última clase de cocina en @lacocinadevive [1] … que pena ¡nos ha encantado *aprender a cocinar con @soulinthekitchen [2] * y esperamos repetir pronto! La *clase de encurtidos y fermen... alimentación ecológica fermentados
QUÉ ES LA ECONOMÍA CIRCULAR, SU ORIGEN Y SU EVOLUCIÓN La *economía circular* es una alternativa al presente modelo económico consistente en “producir y desperdiciar” (economía lineal). Mediante la misma se busca redefinir el crecimiento de manera sosteni... economía circular
CONSEJOS PARA REDUCIR EL USO DEL PLÁSTICO Encontramos plástico en cualquier lugar: en la comida, en los productos de higiene y limpieza, en vehículos, ordenadores, bolsas, pajitas… Sin embargo el plástico tiene una vida útil de unos 12 a 15... economía circular reducir plástico zero waste
GUERRA AL PLÁSTICO EN EL DÍA MUNDIAL DE LOS OCÉANOS El pasado día 8 de junio se celebraba el Día Mundial de los Océanos, en el que se recuerda que hay cerca de 13 millones de toneladas de plástico en los océanos ¡cada año! Una de las consecuencias más ... reducir plástico zero waste