Que los niños tengan una alimentación sana es una de las mayores preocupaciones para los padres y madres.
Cada vez más madres y padres apuestan por introducir en las recetas y menús de la casa productos de alimentación ecológica por los beneficios que aportan a la dieta de los niños.
Que los alimentos de los niños carezcan de fertilizantes, plaguicidas y antibióticos y conserven todas sus propiedades naturales es sin duda, un valor añadido muy importante para los más pequeños de la casa.
Beneficios de la alimentación ecológica en los niños
Los productos alimenticios son 100% naturales, provenientes de la agricultura ecológica.
Son productos frescos y de proximidad.
Ayuda con los ritmos naturales, ya que consumiendo productos de temporada se aprovechan las vitaminas y minerales que ofrece la naturaleza para cada estación del año.
Los niños alérgicos que basan su dieta en alimentos ecológicos, se encuentran más prevenidos contra reacciones alérgicas al no consumir agentes químicos y pesticidas.
Los productos de alimentación ecológica contribuyen al desarrolla del sistema inmune, el sistema inmunológico de los niños se forma durante los primeros 5 años, por lo que cuanto antes se comience a consumir alimentos ecológicos, mejor.
Los alimentos ecológicos conservan su sabor, algo que agradecen los niños ¡y los adultos!
Los alimentos ecológicos conservan sus propiedades y nutrientes.
Los alimentos ecológicos contienen una mayor cantidad de antioxidantes. Por ejemplo las alcachofas ecológicas y el aceite de oliva virgen extra procedente de cultivos ecológicos, tienen gran cantidad de antioxidantes.
Inculca la importancia de cuidar y proteger el planeta.
Receta ecológica para niños
Vamos a proponeros una receta muy completa, con ingredientes que encantan a los niños: arroz, plátano y huevo. ¡Un arroz a la cubana exquisito, sabroso y sanísimo!
Los ingredientes que necesitamos son:
50 gr de arroz
4 huevos
4 plátanos
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 kg de tomates rojos y maduros
1 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Comenzamos calentando en una cazuela agua y un poco de sal, cuando esté hirviendo echamos el arroz ecológico y lo dejamos hervir entre 15 y 17 minutos.
Lavamos y pelamos los tomates, los picamos y comenzamos a calentar el aceite, añadimos la cebolla y los ajos picados hasta que se doren. Vamos agregando los tomates picados con la sal, el azúcar y el orégano. Todo ello a fuego lento hasta que la salsa se espese. Cuando se enfríe, lo batimos hasta conseguir la espesura deseada.
En otra sartén echamos un chorrito de aceite y lo calentamos, pelamos los plátanos y los cortamos, los pasamos por la sartén hasta que se doren. En el mismo aceite freímos los huevos con un poco de sal.
Cuando el arroz esté hecho, lo quitamos del fuego y lo escurrimos. Montamos el plato con el arroz, la salsa de tomate por encima, el huevo frito a un lado y los trozos de plátano en los laterales.
¡Sencillo, sano y un éxito asegurado entre los más pequeños de la casa!
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