Vino tinto cabos de URBEZO 2020 DO Cariñena (Garnacha Viñas viejas) Bio

Descripción:

Vino tinto joven ecológico 100% Garnacha (D.O. Cariñena)

Nota de cata.

De color intenso, rojo picota y un poco violáceo, el primer aroma es de frutos rojos maduros mezclados con notas balsámicas. Es un vino con cuerpo, redondo y lleno de sensaciones gustativas. La buena acidez y los taninos de calidad dan como resultado un vino equilibrado que deja un buen retrogusto.

Características

• REGIÓN: Aragón.

• TIPO DE VINO: Tinto joven ecológico.

• PARAJE: URBEZO

• VARIEDAD: 100% Garnacha. Secano.

• PLANTACIÓN: Marco real, 2.20 x 2.20 m

• PRODUCCIÓN: 2.8 kg/cepa.

• PODA: de invierno en vaso. En verde, mayo 2021.

• EDAD: 47-73 años

• SUELO: Suelo muy pedregoso con cantos rodados de tamaño medio que cubren la mitad de la finca, subsuelo arcilloso de gran profundidad. Secano y baja pluviometría apoyada con riego por goteo.

• PLUVIOMETRÍA: 405 l/m2 año

• VENDIMIA MANUAL: Sol de la mañana en septiembre de 2021.

• GRADO ALCOHÓLICO: 13.5 % Vol.

• EMBOTELLADO: marzo 2022.

• TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.

Elabración:

Maceración en frío y fermentación alcohólica controlando la temperatura y los remontados durante 10 días en depósitos de acero inoxidable. Descube y seguidamente actividad maloláctica.

Uso culinario

Es un vino ideal para tomar con pimientos de piquillo Bioselecta, solomillos, pasta o lasaña con morcilla y setas. Foie, quesos, setas, caza, carnes rojas y asado de ternasco de Aragón.

Presentación

Botella 75cl.

Premios y reconocimientos

• Los Cabos de Urbezo 2020: 89 Puntos Peñín.

• Los Cabos de Urbezo 2019: 88 Puntos Robert Parker Wine Advocate

• Los Cabos de Urbezo 2017: Medalla de PLATA en Mundus Vini Biofach. 86 Puntos Revista Wine Enthusiast. 88 Puntos Peñín. 91 Puntos Revista “Sobremesa”

• Urbezo Garnacha 2015: 90 Puntos Peñín. Medalla de PLATA en Grenache Du Monde.

• Urbezo Garnacha 2014: 90 Putnos Peñín. Medalla de PLATA Catavinum World Wine & Spitis Competition 2016.

• Urbezo Garnacha 2013: Medalla de PLATA Mundus Vini 2014.

• Urbezo Garnacha 2012: Medalla de Plata Mundus Vini 2013. Medalla de PLATA Werliner Wein Trophy 2013.