Como bien sabéis muchos de vosotros/as ayer dimos el pistoletazo de salida al proyecto Nuestra Tierra, ¡os contamos cómo nos fue!
Proyecto Nuestra Tierra
Nuestro proyecto, apoyado por el Ayuntamiento de Zaragoza, acerca los productos tradicionales y artesanos de pequeños productores de Aragón a todos los rincones de Zaragoza.
Quisimos aprovechar la presentación para unirla con la reapertura de nuestra tienda en la calle Santa Cruz (mientras mantenemos 100% operativa la tienda de la calle Estébanes) que es donde actualmente podéis encontrar tanto nuestros productos como los de Laurel y Tomillo ¡es una oportunidad única!
Las primeras en participar han sido Laurel y Tomillo, una pequeña empresa que elabora unos excelentes escabeches y conservas tradicionales en Lagueruela (Teruel) y las Ambiciosas de Cervezas Ámbar.
Cervezas Ambiciosas Ámbar
Nuestro querido Ignacio Meler se encargó de presentar el proyecto a personalidades relevantes del mundo de la gastronomía y la política, os recordamos a nuestros asistentes:
Carmen Urbano, directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón.
Carmen Herrarte, consejera de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Zaragoza, que cerrará el acto.
Miguel Urtasun de Gastro Aragón
Miguel Ángel Vicente, Cristina Martínez y Cristina Arguilé de El Gastrónomo Zaragozano
Miguel Ordina de la revista Horeca y Shackleton Comunicación
Patricia Sola de Zaragoza Trends
Marta Tornos de Culturadevino, especialista en Marketing del vino y la gastronomía.
Ángel Moreno de Enjoy Zaragoza
José Luis Bartolomé de esRadio
Eva Sereno de elEconomista.es
Guillermo Vicente de la Terraza Libertad
Como explicamos ayer, nuestra iniciativa de dar a conocer los productos tradicionales y artesanos de Aragón comienza por las conservas, tanto las de Laurel y Tomillo como las nuestras propias.
Conservas Bioselecta
Conservas Laurel y Tomillo
Y periódicamente iremos prestando nuestro espacio para productores del medio rural aragonés. De hecho…ya estamos maquinando novedades de cara a Pilares ¡no os las perdáis!
Queremos que este acercamiento y puesta en conocimiento y en valor de nuestros productores artesanos, tradicionales y ecológicos sea dándoles el protagonismo que se merecen, presentándolos y permitiéndoles exponer y dar a conocer sus productos de calidad extraordinaria.
Terminamos la presentación con el maridaje propuesto por Elena Frutos, de Cervezas Ámbar compuesto por nuestras conservas ecológicas Bioselecta, los escabechados de Laurel y Tomillo, con las Ambiciosas de Ámbar, que también tenéis en nuestra tienda.
¡Estamos encantados con el proyecto y con todo lo que vivimos ayer, como siempre, permaneced atentos porque vamos a traer más y más novedades!
Os dejamos la nota de prensa que nos han dedicado los medios:
