Reabrimos nuestra tienda de la calle Santa Cruz y ampliamos nuestro catálogo con productos artesanales de Aragón para ofrecer nuevos productos exclusivos en nuestras cestas de regalo.
Y lo hacemos por todo lo alto, con la puesta en marcha de un proyecto innovador, avalado por el Ayuntamiento de Zaragoza, con el que damos visibilidad y protagonismo a pequeños productores artesanos de Aragón.
Ya os hemos hablado anteriormente de este proyecto tan ilusionante, se trata del proyecto Nuestra Tierra con el que como comentábamos, dar visibilidad y protagonismo a todos los productos artesanos de Aragón.
Tan está siendo la repercusión que desde el Economista nos han dedicado un maravilloso artículo: Bioselecta da a conocer los alimentos aragoneses del medio rural en Nuestra Tierra.
Y es que con la apertura de nuestras dos tiendas en pleno centro de Zaragoza estamos abarcando tanto la mejor selección de alimentos ecológicos como la más exquisita recopilación de alimentos artesanos de Aragón.
Alimentos del medio rural
Los alimentos del medio rural son alimentos artesanos y es que la artesanía alimentaria es la actividad de elaboración, manipulación y transformación de alimentos de acuerdo a unos requisitos normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final individualizado y con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones y a la intervención personal del artesano.
El productor artesano apuesta por el uso de las técnicas tradicionales, respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar productos naturales y artesanales.
Por ejemplo, cervezas Borda cuenta con esta distinción, también nuestras conservas escabechadas o los famosos Chocolates Isabel que además cuenta con la distinción de Comercio Justo y Consumo Responsable, el sello del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, Electricidad Sostenible Certificada, certificación en reducción de la huella de carbono entre otras tantas distinciones y premios.
¡Aún hay más! Nuestros frutos secos de la provincia del Matarraña también cuentan con esta distinción. Y es que ¡nos encanta comer y que comáis de calidad y con todas las propiedades nutricionales intactas!
Alimentos ecológicos
Los alimentos certificados como ecológicos identifican la gestión agrícola y producción alimentaria mediante materias primas y procesos naturales, obteniendo los alimentos mediante técnicas respetuosas con el medio ambiente, la biodiversidad y la preservación de los recursos y animales.
Un producto solo puede llevar el distintivo de producción ecológica si está compuesto por al menos 95% de ingredientes ecológicos y si el 5% restante cumple unas estrictas condiciones.
Tanto en nuestras tiendas físicas como en nuestra tienda online, casi el 100% de nuestros productos, cuentan con esta distinción, algunos de ellos están en trámites para conseguirla. Por nombrarnos uno, destacaremos nuestras conservas ecológicas.
Cestas de regalo 100% personalizadas
Como uno de nuestros productos estrella son nuestras cestas de regalo no podemos dejar de destacar que al poderlas personalizar al 100% podemos incluir cualquier producto ecológico y/o artesano que queráis, incluso si no lo veis actualmente en nuestra web ¡pedídnoslo!
Tratamos a diario con pequeños productores de Aragón y estamos encantados de ampliar a nuestros proveedores siempre que cumplan los requisitos Bioselecta: ser artesanos y/o ecológicos, principalmente de Aragón. Y nosotros nos encargamos personalmente de seleccionar los mejores productos y proveedores de cada zona.
Por ejemplo, podemos incluir productos típicos de vuestros pueblos en vuestras cestas de regalo.
¡En todo el mundo rural hay productores artesanos y/o ecológicos con los que podemos disfrutar!